Йиргачефе

Малко произходи са толкова впечатляващи, колкото специалното кафе от Африка. От големи надморски височини и вулканични почви до сортове с цитрусови, флорални и плодови нотки, сетивните профили са ясни и живи. Методите на обработка — измити, натурални, медени — оформят неоспоримия вкус. Освен вкуса, ще разгледаме социалните последици от отглеждането на кафе в Африка: доходите [...]