Специално кафе Peru Single Origin. Перуанското кафе е едно от най-добрите кафета в света. Има специален вкус, който много хора обичат. Този вид кафе обикновено се отглежда на голяма надморска височина, което означава, че има по-ниска киселинност от другите видове кафе. Първото нещо, което ще забележите в перуанското кафе, е неговият дълбок и богат вкус. Второто нещо, което ще забележите, е колко гладък е вкусът. Можете да пиете този вид кафе черно или със захар и сметана, ако искате да го подсладите малко. В Перу кафето е важна част от живота. Това е една от най-консумираните напитки в страната и много хора я пият всеки ден. Всъщност някои перуанци пият до 4 чаши на ден!
Разположен в северния планински район на Кахамарка, кооперацията Coop. Sol y Café е основана през 2008 г. Граничещ с Еквадор и самия екватор, регионът Кахамарка се радва на постоянни топли температури през деня и хладни нощи при липса на облаци. От една страна, това взаимодействие на температурите води до по-бавен растеж на зърната. От друга страна, по-бавният растеж води до много твърди и по-ароматни зърна. Следователно преобладава микроклиматът за изключително кафе.
Coop. Sol y Café се състои от 59 местни организации с около 1,000 фермери, от които 10% са жени. Членовете на кооперацията са посветени на опазването на местната околна среда чрез използване на най-добрите устойчиви земеделски практики. Те колективно формулират екологични, агрономически и икономически решения, за да помогнат на семействата и общностите да се развиват и растат. Coop. Sol y Café притежава сертификати за Rainforest Alliance, органични и справедлива търговия.
