Специално кафе Mexico Single Origin. Мексиканското кафе произхожда от началото на 1800 г., когато французите въвеждат кафето в Мексико. Това е и вторият най-популярен вид кафе в Америка. Мексиканското кафе е много различно от другите видове кафе, защото е по-тъмно и по-силно от другите видове кафе .
Мексиканското кафе е въведено за първи път в Америка от американски войник на име Джон Арбъкъл, който е разположен във Веракрус, Мексико, по време на Мексиканско-американската война от 1846 до 1848 г. Той донесе няколко торбички от този нов вид кафе със себе си, когато се върна в Пенсилвания и започна да го продава под името си "Arbuckles".
Кафето Чиапас е известно със своя аромат, интензивност и уникално тяло. Известно е също, че има по-силни плодови аромати от други кафета, отглеждани в други региони на Мексико. През 1917 г. Мигел Мойзес основава Finca Monte Grande, която в момента се управлява от третото поколение на семейството. Finca Monte Grande има отлична традиция в обработката на кафе, отглеждано на сянка.
