Пекарна за кафе
Пекарна за кафе
Какво е специално кафе? Специалното кафе е вид кафе, което се прави с висококачествени зърна и специални методи за варене. Кафените зърна обикновено се пекат по-дълго, за да разкрият естествените си вкусове. Специалното кафе често е по-скъпо от обикновеното кафе от [...]
Прясно изпечено специално кафе Прочети повече »
Кения предлага едни от най-интензивно ароматизираните и силно кисели кафета в света. Вкусовете варират леко в различните региони, но повечето се отличават със сложни нотки на плодове и плодове, цитрусова киселинност и сочни, богати текстури. Само около 330 ферми в Кения са 15 имота
Кенийско специално кафе Прочети повече »
Прясно изпечено кафе За да извлечете максимума от прясно изпеченото кафе, трябва да знаете какъв вид печено искате да пиете. Има много различни видове кафе на зърна и печене. Лекото изпичане е добър избор за тези, които искат да пият кафето си черно и не харесват силния вкус на зърната
UnitedBeans Прясно изпечено кафе Прочети повече »
Има стотици видове кафеени растения, отглеждани по целия свят (главно в Африка), но всъщност виждаме само два от тях, отглеждани в търговската мрежа: Coffea Arabica и Coffea Canephora (или Robusta). Тези два вида произвеждат много различно кафе и е важно да знаете какво получавате, когато купувате торба кафе. Кафе арабика
Кафе арабика срещу кафе робуста Прочети повече »
Кафето отдавна е стока. Продаваше се на пазара, продаваше се като масло или памук. Супер тъмно изпичане, за да премахнете странните вкусове от нискокачествените кафеени зърна. В резултат на това цялото кафе имаше почти еднакъв вкус: въглерод, пепел и горчивина. Манията по специалното кафе е оставила тези стари практики зад гърба си, и
3-те вълни кафе Прочети повече »